炸鸡汉堡

今天给大家推荐个炸鸡汉堡的制作教程，什么时候都可在家自己做着吃，想学的赶紧来看看吧～

主料：

鸡腿1个、鸡蛋1个、面包1个、生菜2片、小西红柿2个

辅料：

蒜头2瓣、面包糠、盐、五香粉、辣椒粉、黑椒、罗勒碎、油、蛋黄酱1茶匙、黄芥末酱1茶匙

做法步骤：

1.鸡腿去皮去骨，抹上蒜瓣、适量五香粉、盐、罗勒碎、、油、黑胡椒，腌制至少15分钟

2.在面包糠中加入适量辣椒粉、五香粉、盐，搅拌均匀

3.腌制好的鸡肉，在打散的鸡蛋液中滚一圈，再到面包糠中打个滚儿，使其两面均裹上面包糠，用手压实，然后稍微抖落下多余的面包糠

4.鸡腿肉静置两分钟，即鸡扒生胚

5.足量的油加热到筷子沾上蛋液后入锅会起泡泡时，放入鸡扒生胚，小火炸制5～6分钟，鸡扒炸好后放在厨房纸上吸一下油

6.洗好的西红柿和生菜，调好酱料，我用的是蛋黄酱加芥末酱。也可以单用蛋黄酱或芝士，全凭个人喜好吧

7.面包切开，在一半面包的切片上涂上自己喜欢的酱料

8.放上炸鸡、生菜

9.盖上另一半面包，即可装盘。小西红柿对半切开，与剩下的生菜一起用来装饰。

香喷喷的炸鸡汉堡完成啦😄