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2017.12.16
1备好所用食材。
2猪腿肉冷水下锅先焯洗一下。
再将肉夹出洗净,另备水将焯洗好的后腿肉及姜片下锅。
4煮至猪腿肉熟透出味,再夹出放凉。
5另备个人喜欢的酱汁,我用到辣油,香醋,酱油。
6这样子一份酱汁白切肉就完成了。
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