排骨是生活中少不了的美食,每次都能勾起我们的食欲。其实排骨的吃法有很多,所以完全不需要觉得它很单调。那么,都有哪些好吃的排骨呢?
糖醋排骨
糖醋排骨是很受欢迎的一种吃法,酸酸甜甜的,想必很受女孩子的欢迎。糖醋排骨的做法很简单的,准备适量的排骨,冰糖还有醋。
将排骨洗干净,切一切,放进水里煮一煮捞出来。葱还有姜切一下,锅里放上油,先将冰糖放进去融化,然后将排骨放进去炒一炒,加入葱和姜,翻炒均匀,并加入酱油、醋等,加入适量的热水,炖一会即可。
蒜香排骨
蒜香排骨会加比较多的大蒜,所以有独特的味道,也很美味。
准备适量的排骨和大蒜,以及调味品。将排骨洗干净切成小块,大蒜拍碎之后切成末,然后将排骨放进碗里,放上大蒜,盐、白糖、味精搅拌均匀之后腌上半小时。将腌好的排骨放进锅里蒸熟,然后取出来,撇掉蒜末,放进锅里炸成金黄色,并加入辣椒末炒一炒就能出锅了。
排骨汤
排骨汤其实不错,大家可以喝清汤,或者加点其他的菜一起煮,美味又营养。将排骨洗干净切成小块,放进锅里加上适量的水,煮一会后捞出来备用。然后葱姜蒜等切一切,和排骨一起放进锅里,继续煮大约一小时即可。
如果是和其他的食材一起煮的话,那可以选择的就太多了,炖山药排骨汤,萝卜排骨汤,或者和海带、冬瓜、莲藕等一起炖。
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