辣炒猪蹄你吃过吗，辣味十足超级下饭，值得一试哦

猪蹄富含胶原蛋白，多吃可以美容养颜，今天分享一道辣炒猪蹄给大家，超级下饭。

猪蹄去干净毛，剁成小块，用水洗一遍；

准备青红辣椒、八角、姜片，切好备用；

猪蹄焯水后沥干水备用；

热锅烧油，放入姜片和八角炒香；

放入猪蹄，再来点豆瓣酱炒出红油；

放蚝油、老抽炒至上色，鸡精、盐调味，翻炒均匀后倒入清水没过猪蹄；

大火烧开后小火慢炖1小时，放入青红辣椒翻炒均匀；

大火收汁，起锅，开吃。

看着是不是超级有食欲，一口下去，简直不要太幸福了～