独家秘制糖醋排骨

－需要材料－

排骨

大葱

八角

花椒

干红辣椒

陈皮

生抽

米醋

白糖

红曲米水

料酒

芝麻

－烹饪步骤－

1 、排骨冷水下锅煮五分钟捞出洗净控干水

2 、冷锅冷油放入葱段八角花椒干红辣椒小火炸香后捞出所有香料扔掉

3 、放入排骨煎至两面微焦黄

4 、烹入料酒

5 、烹入生抽

6 、放入适量白糖

7 、烹入米醋

8 、倒入红曲米水，放入一块陈皮

9 、这就是红曲米水，红曲米淘洗干净泡水

10 、水末过排骨

11 、大火煮开

12 、中火炖煮

13 、大火收汁……收汁前烹入少许米醋

14 、酸酸甜甜的美味配上一碗糙米饭超

嗨~看完了，别急着走啊！

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