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教你做美味的糖醋里脊,腌肉调汁炸肉翻炒4步完事

准备:鸡蛋、淀粉、里脊肉、白糖、番茄酱、白醋、盐。

1.先腌肉。鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。

再在鸡蛋中加入生粉,打成面糊。

再倒入少量的食用油,将面糊搅拌的更柔滑些。

里脊肉切成长条。

放到碗中,均匀的裹上一层面糊,放着腌制10分钟。

2.开始调汁。碗中倒入盐、白糖、白醋、番茄酱、适量的清水。搅拌均匀成糖醋汁。

3.开始炸肉,锅中油烧至6成热,放入里脊肉开始油炸。

油炸至金黄出锅备用。

4.开始翻炒,糖醋汁倒入锅中煮沸,倒入少许食用油使得汤汁变得柔滑。

下炸好的里脊肉迅速翻炒上色。

翻炒均匀后便可出锅了。

美味的糖醋里脊肉就这样做好了,喜欢的可以试试。

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