“上品厨艺”一个专业的厨艺交流平台，拥有千人团队，粉丝过万。定期推送最前沿的创新菜品，免费推送各种精品小吃技术，敬请你的关注。
大家应该都经常吃白萝卜肉馅的馅饼的，吃着外焦里嫩特别的美味。今天咱们做一个不一样的馅饼，用胡萝卜羊肉做，做出来的包子馅饼更加的香。
胡萝卜的鲜正好综合了羊肉的膻味了，使得变得更加的香。比起猪肉，羊肉吃着更加有味道而且越吃越想吃的那种，大家赶快来试试吧，很简单的。
胡萝卜羊肉馅饼
食材准备：
羊肉馅 200克，胡萝卜 1根，面粉 300克，水 150克，葱姜末 适量，盐 少许，酱油 1勺，蚝油 1勺，料酒 1勺，糖 1勺，花椒粉 1勺
做法步骤：
1、面粉加水揉成光滑面团盖好醒10分钟以上。
2、肉馅加入一勺葱姜末、其他调料拌匀，并一点点加水搅至肉馅粘稠。
3、加入胡萝卜碎再度拌匀，醒好的面均匀分成若干份。
4、擀成薄厚适中的剂子，放入适量馅料。
5、用包包子的做法包起来，收口朝下按扁。
6、锅内加适量油，摆放好馅饼中小火加热煎制。
7、一面煎好后翻面煎，全部煎好馅饼摆盘。
上品厨艺微信公众号ID：shangpinchuy
视频等更全资料留言获取
联系客服
