第一次这样吃，暴力手撕杏鲍菇，开胃小凉菜，朋友直夸太好吃

杏鲍菇，具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富。具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫力、防止心血管病等功效，深受人们的喜爱。而且比一般的菌类易保存。一般我们都炒着吃，天气暖和了，来道凉拌杏鲍菇吧。

准备食材：杏鲍菇2个、黄瓜一段、小米辣椒2个、蒜适量

1、杏鲍菇洗净后切片，上锅蒸8-10分钟，蒸熟

2、准备蒜末、小米辣圈、黄瓜丝

3、杏鲍菇蒸熟晾凉，沥出水分，用手撕成细条，放入一小勺盐，倒上蒜末、小米辣、黄瓜丝、生抽、香油、一勺辣椒油，搅拌均匀，一道爽口的小凉菜就做好了，喜欢的就收藏转发吧，欢迎给我留言。