面包糠烤鸡翅，外酥里嫩搭配番茄酱更可口

鸡翅的做法繁多，今天给大家介绍一种鸡翅的做法，利用烤鸡翅，将面包糠裹在鸡翅表面，这样烤出来的鸡翅的香味，会被面包糠包裹住，只有咬开，才能尝到美味的烤鸡翅的味道，这样做出来的鸡翅味道更香，会呈现出外表酥脆，里面鲜美的味觉感受，下面就跟着静姐，一起学习下面包糠烤鸡翅吧。

面包糠烤鸡翅制作步骤：

首先准备食材原料：鸡翅、面包糠、鸡蛋、面粉、蒜蓉、黑胡椒粉、盐、料酒、厨房用纸。

1、盆中倒入清水，将买好的鸡翅放入盆中浸泡30-40分钟，泡去血水，浸泡鸡翅的同时再适量的加些料酒，去除腥味。泡好后用清水冲洗干净，放在厨房用纸上吸干水分。

2、鸡翅的正反面用刀划两刀，腌制时更容易入味。加入少许盐、适量黑胡椒粉和蒜蓉，腌制30-40分钟，当然时间越长越入味，看自己心情，等不及的话腌制10分钟也可以。

3、准备适量面粉、面包糠，普通面粉就可以，鸡蛋打入碗中，用筷子散。

4、腌好的鸡翅先均匀的裹上一层面粉，接着放在蛋液中滚一圈，再放在面包糠中滚一圈，要是有空隙没有沾上面包糠，可以用手拿起面包糠放在鸡翅上轻轻按几下，使其沾满面包糠。

5、裹满面包糠的鸡翅，有间隔的摆在烤架上，可将烤盘铺上一层锡纸，放在烤架的下面，烤制的时候不会弄脏烤箱内部。烤箱上下火200°预热，预热好后鸡翅放进烤箱，烤制20分钟左右。

烤制好的鸡翅取出，撒上少许辣椒粉，或者搭配番茄酱一起吃，面包糠可以吸收更多肉的油脂，同时让鸡翅表皮更酥脆，不一样的烤鸡翅的感觉，流口水了么？还不赶快试试。