葱香鸡丝——来一份，香辣可口，好吃不停筷

马上就要进入火热的夏天了，燥热的天气会让人没有食欲，如果还是每天都吃素食东西，那这个夏天过的岂不是无趣?那么今天就来教大家一道荤菜，保你胃口大开还不会挥汗如雨，喜欢就来试试看。

材料：

鸡肉、葱、黄瓜、料酒、花椒粉、淀粉、豆瓣酱、姜、蒜、白糖

做法：

1、鸡肉洗净切丝

2、用料酒、胡椒粉、淀粉、油抓匀，腌制10分钟左右(调味可根据个人喜好调换)

3、把姜、蒜、香葱洗净切末，黄瓜洗净切丝

4、锅中水烧开后，倒入黄瓜焯水并捞出控干后铺在大碗底部

5、起锅热油，下入姜蒜末、豆瓣酱，翻炒爆香

6、随后倒入鸡丝翻炒均匀后，加入生抽翻炒调味

7、待鸡丝熟透后，加入白糖翻炒片刻，倒入水淀粉大火勾芡一番即可出锅

8、倒到铺有黄瓜丝的大碗上面，撒上香葱末就完成了