蒸花卷最快的捏花方法，这样蒸花卷很快还香，看一遍就可以上手！

今天小编要教给大家怎么样快速的捏花卷，看一遍就能学会，做法简单，快点动手学起来吧!

用 料

低筋面粉200g

酵母2.5g

白砂糖10g

炼乳水130ml

花生油少许

芝麻少许

香葱少许

盐少许

做 法

1.按量把面粉、酵母、糖加入面盆中，倒入温水+炼乳，顺时针搅拌，将所有材料揉成光滑的面团。

2.将面盆放在温暖的地方发酵一个小时。

3. 等到发酵到2倍大，在中间戳个洞不塌就可以了。

4. 把面团擀成正方形抹上芝麻、花生油、盐、香葱。卷成卷。

5. 把卷好的面团切成块，接着重叠2个面团，如图所示，用筷子把面团从中间压下去。

6. 将花卷面进行二次发酵，发30分钟。

7.发酵好后，花卷上锅蒸个15分钟。焖上5分钟。

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