如何制作糖醋排骨，抓住这个关键很重要，酸酸甜甜味道更好

最近特别的忙，每天都往外跑，回来总是很晚，老公回来的时候我都没有来得及做饭。所以决定做道糖醋排骨，早上先提前做些准备的工作，我一般会在早上出门之前做好，排骨是我早上剁好的，清洗好后放进冰箱里的。回到家一定快要6点了，抓紧时间做饭，一会老公孩子都要回来了。

1：从冰箱将排骨取出，由于早上我放的是保鲜。现在又是夏天，几分钟就可以解冻了。

2：将排骨放进清水里煮30分钟后取出，用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋腌渍20分钟。

3：捞出洗净控水备用，炸制金黄，

4：锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖。焖炖10分钟。（焖的时候一定要加适量的水，不然会粘锅底）

5：改小火再焖5分钟，放一点香醋就可以了。

糖醋排骨：酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻。

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