花生米很多朋友都喜欢吃,榨花生米我们也吃过不少,今天猫柠要给大家分享一种花生米的“另类”吃饭,做一大碗出来,香酥可口,家人都爱吃,我们一起来看看吧。
首先,我们需要准备一袋生花生米。
将生花生倒入锅中,用铲子反复翻炒。
炒到六成熟就可以起锅了。
接着,打入一颗鸡蛋。
用筷子将鸡蛋搅拌均匀,让每一粒花生米都粘上鸡蛋液。
接下来,我们就开始倒调味料了。
首先,倒入一勺十三香,能让榨出来的花生米更香。
接着,倒入一勺食盐。
倒入适量淀粉,淀粉可以稍微倒多一些。
倒入一勺面粉。
搅拌均匀,让花生米充分粘上调味料。如果之前面粉加得太多,我们可以用漏勺稍微漏一下。
接下来就可以开始榨花生米了。
将油烧开,油烧开以后转为小火。
下入花生米,不断翻炒花生。
注意,火一定要开得小一些,手上动作快一些,这样花生米才不容易糊。
花生米榨至金黄就可以起锅了。看,香酥可口,非常美味。
怎么样,这个榨花生米的技巧你学到了吗?学会了做给家人尝一尝吧!
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