超简单制作美味的茶叶蛋

材料：鸡蛋10个，八角1个，桂皮1片，香叶3片，红茶叶2大匙，酱油适量。

做法：1.将蛋放入水中煮至蛋白凝固(5分钟左右)，取出后泡冷水，再用汤勺或筷子轻将蛋壳敲压出裂痕备用。

2.锅中加水没过鸡蛋，放入红茶叶、配料和鸡蛋。

3.最后，用小火慢煮约30分钟，熄火后，浸泡至入味即可。