醪糟加上鸡蛋轻松就制作出客家人传统的小吃，你吃过吗？

醪糟属于米酒，想想最近很火的小红书上的范爷就是推荐了一款醪糟面膜，这种有酒精成分的面膜上脸都是安全不刺激的，可想而知这米酒是多么的安全并且受人喜爱了吧，所以当醪糟加上鸡蛋会产生一种什么样的反应呢？

要知道鸡蛋一直都是比较让人难以下咽的，蛋清还好但一提到蛋黄很少有人不皱起眉头呢。所以这么高营养的鸡蛋搭配上糯米酿制的米酒醪糟绝对会让人眼前一亮呢。

糯米酿制的醪糟

首先要准备好鸡蛋以及醪糟，其它的调味料只需要白砂糖而已。把锅里装上半锅的清水再加入醪糟一起烧开，这烧开的水就直接加入鸡蛋，就是要把鸡蛋煮熟，就是做成普普通通的水煮蛋，一定要掌握火候千万不要把鸡蛋煮的过老，实际上火候很难掌控，所以降低要求只要普通的水煮蛋就可以，其实用有着醪糟的开水煮着鸡蛋，就是很简单的醪糟蛋了，最后再洒上白砂糖就完成了。这可是客家人传统小吃，是不是你想象不到的简单呢？

最后提醒一下要做的朋友，这醪糟最好是自己用糯米酿制出来过程也不难，但如果不想太过麻烦就可以直接去超市买袋装的那种就可以了，祝你们成功吃到美味营养的醪糟蛋呦！