小店一天卖800份的凉皮配方，我偷偷的分享出来！

现在的天气是越来越热了，这个时候来一碗凉皮是多么的惬意啊。俗话说：冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能去湿，凉皮真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。

今天给大家分享一道凉皮的做法，非常简单。凉皮说起来还是陕西关中的美食，流行于中国北方地区的。是不可多得的天然绿地无公害食品。因为地域不同，有的地方是米面皮，烙面皮，等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味，凉皮的历史也是蛮久的啦。

其实面皮做的也是挺简单的，面粉100克，黄瓜，有点地方也会加一点胡萝卜，调料也是芝麻酱，辣椒油，盐，白糖，面筋，醋等等。洗面的时候可以多准备几个盆，多洗几盆，煮凉皮的时候，40秒左右就行了，煮久了会老的，那样凉皮不劲道。

我是一位热爱美食的90后，爱美食，爱生活，如果你也是一位喜欢美食的小吃货，就一起分享更多的美食吧！