辣子鸡丁教程来了，色香味俱全，好吃不贵！

食材 鸡腿肉 青椒，红椒 杭椒 配料 红辣椒或小米辣 3根或6个 姜汁 1大勺 料酒 2大勺 酱油（腌鸡丁） 1大勺 盐（腌鸡丁） 1茶匙 淀粉 2大勺 姜丝 蒜片 鲜味酱油 2大勺 老抽 1大勺 糖 1茶匙 盐 1茶匙 香油 数滴 第一步 鸡腿肉剔骨切丁

第二步 腌制鸡腿肉，切好的鸡丁放入腌制的调料：料酒、胡椒粉、盐、酱油、姜汁、淀粉抓匀，腌30分钟。

第三步 尖椒 红椒 杭椒 切成小丁或小块 第四步 鸡腿肉下锅炒熟盛出备用

第四步 起锅热油，放入葱姜蒜辣椒爆炒，然后倒入炒好的鸡丁。放盐，生抽 老抽 白糖调味，翻炒2分钟左右。

第五步 装盘 可以吃了