韩餐店的“蒜香煎豆腐”做法公布

用料

千叶豆腐 400g

大蒜泥 28g

水怡 15g

蚝油 3g

韩式辣酱 70g

香菜 3g

食用油 35g

芝麻 5g

做法步骤

1、韩国辣酱里加入水怡稀释。

2、加入蒜泥。

3、加入芝麻、蚝油。

4、加入香菜。搅拌均匀后即可，待用。

5、千叶豆腐切1厘米厚的片。

6、食用油加热后，放入千叶豆腐。

7、煎到底面金黄后翻面。

8、煎直豆腐涨大，蓬蓬的样子就可以出锅了。