今天小编给大家一道好吃的烤排骨,肉质非常细嫩,再撒上一点点的辣椒粉,喷香可口,真的非常好吃~
我们准备食材:500克排骨,料酒和盐各2勺,1勺黑胡椒粉,辣味黄豆酱、油泼辣子和花椒油各2勺,辣椒粉和孜然粉各1勺,白芝麻适量。
1. 首先我们把排骨洗干净,然后用清水泡30分钟左右之后再次把排骨清洗干净,接着再用厨房纸巾吸干水分。
2.然后我们用适量盐、料酒和黑胡椒粉把排骨抓匀,将它腌制入味。
3. 我们把烤盘铺上锡纸,把腌好的排骨放到上面。
4.然后把烤箱上下火180度预热,再将烤盘放入烤箱的中层,我们烘烤30分钟作业。
5.接下来把调料备好:把辣味黄豆酱和油泼辣子以及花椒油混合并搅匀,再拿一个小碟子,放入辣椒粉、孜然粉和白芝麻混合。
6.等到30分钟之后,我们取出排骨,再把辣味黄豆酱的混合料刷上每面都刷上,然后我们撒些辣椒粉的混合调料,不要撒完哦,留一些。
7. 接着我们再把烤箱上下火200度预热,然后把烤盘放入烤箱中层,再烘烤15分钟左右。
8.这样完了之后我们把再剩余的辣椒粉的混合料撒入就完成啦,非常的好吃哦~
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