猪肉红烧的新制作
很多女孩子为了瘦身，尽量就是少吃肉，但是看到美食，又忍不住想吃， 这就很纠结了。今天呢，带个大家的是一道不油腻的猪肉美美食。
就是红烧肉，这道菜是被朋友认可最好吃的一道菜。这个菜制作方式特别的多，你去搜一搜，估计不下几十种，各有特色，看上去都是香喷喷的。
小时候我记得我最喜欢的食物是母亲的红烧猪肉。当食物还没端上桌，刚出锅我总是迫不及待想要先吃一口，母亲也总是乐呵呵的让我吃第一块红烧猪肉，这是最开心的味道。虽然我现在制作的红烧猪肉的味道不会输给我的母亲，但母亲做的那种味道学不会。只有当她回到母亲身边时，才能吃到她做的特别有味道的红烧肉。
每次我自己做红烧猪肉，最喜欢吃的人就是我的儿子。也许这是一种传承。只有家庭会带来这种快乐和温暖。你可以带给你母亲什么样的“味道”？
不多说，开始分享我制作猪肉的方法。
第一步：准备大约一磅五花肉，清洗并切割适当大小的块（肉的大小可以根据个人喜好切割）。
第二步：准备适量的香菇，洗净后切成香菇根部。再次切开蘑菇（蘑菇的大小可以根据个人喜好切割）
第三步：准备一点姜片，约一两个冰糖，洋葱，两片八角，两片小肉桂，两片非洲菊
第四步：炒糖，冷油，冰糖下开小火，不停翻炒，防止糊出来。这一步需要一定的耐心。我觉得温度很高，火可以停下来并炸成红色，看完颜色后，加入预先准备好的热水并倒入锅中。 （凉水是不行的）煮沸1分钟，然后放入容器中。
第五步：锅后刷净锅内少许油，入猪肉变成金黄色，炒多余的脂肪，取出并保留，所以不会厌倦吃它
第六步：再次准备砂锅。如果没有砂锅，可以直接使用炒锅。生姜：八角茴香叶，肉桂，大葱，糖，旧糖，1勺，酱油，1勺，料酒，1勺，全在砂锅内。然后再放入切碎的香菇，让火煮沸，在低热下煨45到1小时。炖半小时后，打开盖子并加少许盐
第七步：时间到了把火熄灭，不油腻的猪肉，已经做好。蘑菇吸收红烧肉气味更完美
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