猪蹄烧好了，就非常受大家的欢迎，这样做出来的猪蹄会全部抢光光

我们日常中很常见的一种食物就是猪蹄，它的营养价值很高，十分适合老年人，小孩子和孕妇吃，其实做猪蹄的方法有很多种，最常见的方法就是炖煮和焖，但是还是有很多人不会，今天就给大家分享一下最吃的做法，好吃的没话说。

在家里边要做出好吃的猪蹄前，我们就需要先把花生米放在碗里，倒入温水，泡上两个小时，找一个干净的锅，里边放入水，把猪蹄放进去，加入生姜和料酒，用大火烧开，等到8分熟的时候，就捞出来，用水洗干净。

在另一个锅里倒入一点油，里边放入2.3个冰糖，待融化之后，糖起泡，拿出来放到碗里，一会要用，然后就自己煮东西常用的香料倒进锅里炒出香味，把猪蹄倒入翻炒，倒点适量的生抽，在刚刚炒好的冰糖倒入，再加入老抽翻炒，清水，加入花生米，如果大家的时间比较紧张，就可以把食材放入高压锅里压，这个可以按照自己的口味来控制时间的长短。熟了之后倒入锅中，把刚刚加入的调料捡出来，最后用大火收汁就可以了，这样的猪蹄就做好了。

大家看到这个方法是不是很简单，但是说起来简单，做起来就不一定，可以在家里尝试做一下，如果不好吃，说明调料比例达不到，如果好吃，就说明有做菜的头脑，就可以考虑学厨师。