这样做的蘑菇汤味道鲜美，好喝又营养，孩子一口气喝一大碗！

大家好，今天跟大家分享一个蘑菇汤的做法，简单又营养，做起来也特别的简单，下面是制作方法：

1.准备是适量的香菇，将它切成片，备用。

2.在准备一把金针菇，去掉根部，撕成一小朵一小朵的。

3.再切一片姜，切成丝，小葱切成末，葱叶和葱白分开切。

4.起锅开火，锅中倒入油，下入生姜丝，葱白，再下入香菇翻炒均匀。

5.炒至香菇发软，然后下入金针菇，翻炒几下后下入适量的清水，大火煮开。

6.在碗中打入2个鸡蛋，炒着一个方向搅拌均匀。

7.锅里烧开后，去掉里面的浮沫，加入一勺生抽，再用水淀粉勾芡一下。

8.再倒入搅拌好的鸡蛋，关火，用勺子推开，就会形成非常漂亮的蛋花。

9.最后放点食用盐，加入适量的胡椒粉，搅拌均匀就可以出锅了。

把它盛在碗中淋点香油，撒上点葱花就可以吃了，我们美味的蘑菇汤做好了！