孜然干炸五花肉，可以拌着生菜；孜然干炸五花肉也可以作为餐前小食

孜然干炸五花肉

食材

主料：五花肉350g、水1.5碗、蒜15g、生菜30g

辅料：盐适量、孜然粉3g

步骤

1.材料

2.五花肉去皮切片

3.煮沸一锅水

4.把肉片放锅内

5.煮沸水

6.待水煮干后，肉的油就出释出来，肉至干酥

7.把猪油倒出，加入蒜末炒香

8.撒入孜然粉与盐

9.炒均匀后，关火

10.盛起，孜然干炸五花肉拌着生菜一起吃即可

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