教大家做奶香小饼，简单营养，无油无水，比面包都好吃！

大家好，今天跟大家分享一个奶香白饼的做法，做法简单，无水无油，比面包都好吃，下面是制作过程：

1.在碗中倒入面粉300克，加入3克酵母，用170毫升温牛奶和面，边倒入边搅拌均匀。

2.搅拌至没有干面粉，然后把棉絮揉成中等软硬的光滑面团，盖上一层保鲜膜密封醒发半小时左右。

3.面团醒发好之后我们把它放在案板上揉搓排气，然后搓成长条，下成大小均匀的面剂。

4.接下来取一块面剂揉搓一下，然后把它揉成一个光滑的面团，虎口转动收紧团圆，这样我们的生胚就做好了。

5.在案板上和生胚上撒上一些干面粉防止粘连，然后盖上一层保鲜膜密封醒发至2倍大。

6.起锅开小火，锅中下入饼胚，烙至底面微黄，饼鼓起，我们翻面。

7.翻过来，大约再烙至1分钟左右，烙至底面微黄我们再次翻面。

8.全程小火慢烙，大约烙至5-6分钟左右，反复翻面，按压即可回弹，就可以出锅了，我们的奶香饼就做好了。

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