彪弟教你解暑汤：冰糖银耳雪梨羹！

 

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原料：梨、冰糖、银耳、大枣、枸杞

1、银耳提前放入个大点的盆中、倒入清水将银耳炮制一个小时。

2、雪梨提前把皮刮一下、将雪梨片成小块、切完放入碗中。

3、银耳炮制一个小时大概就泡好了、给它撕成小朵、这个根就别要了。

4、将撕好的银耳倒砂锅里面、再倒少许的清水、倒进来半砂锅的水就可以了、开大火烧开。

5、看上去已经开锅了，盖上锅盖、改成小火，先用小火将银耳煮制20分钟。

6、煮制20分钟打开锅盖、下入切好的梨、还有准备好的冰糖、还有准备好的红枣

7、用勺子搅动一下、盖上锅盖，再继续用小火炖制半个小时。

8、炖制半个小时再打开锅盖、放入提前泡好的枸杞、搅动一下关火。

9、直接装入碗中就可以了。