花卷儿原料:面粉、糖、酵母、盐、花生油、清水。做法步骤:
第1步、把酵母粉清水稀释,加水少许糖和面等待面粉发酵
第2步、发酵好的面沾干面粉揉成面团
第3步、用擀面杖擀成0.5厘米压右圆饼状,花生油涂抹均匀,撒上适量的盐,根据个人喜好也可以撒点葱花
第4步、卷成长条状,均匀切开
第5步、切开的面卷两个叠在一起轻轻抻拉拧成花卷儿
第6步、蒸锅加入足够的水放入花卷盖锅盖醒30分钟
第7步、醒好的花卷开火蒸,锅开上气后开始计时20分钟关火
第8步、出锅
第9步、装盘!花卷儿请大家参考来自美食天下碗里姜膳的作品。
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