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2018.07.24
但凉菜其实都是同样的酱汁同样的做法,哪怕做十道也一样。
凉拌酱汁:将4勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、1勺糖、少许香油和盐,4个大蒜剁成的蒜泥、红绿尖椒圈,放入容器中拌匀,香菜切碎备用。
【做法】
1、黄瓜洗净,用刀面拍碎后切小块装盘。
2、将一汤勺的凉拌酱汁和1勺老干妈倒入黄瓜中;热锅热油,下适量蒜泥爆香至变色,将热油淋至黄瓜上。
拌一拌,凉拌黄瓜完成!
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