红烧排骨易于品尝，老少皆宜。它们非常美味和有营养

众所周知，排骨是一种非常美味和有营养的食物，但是许多老人和儿童如果不能吃，会影响他们的食欲。那么，你怎么能为所有年龄段的人做美味的食物呢？让我们和你分享一份美味的红烧排骨，它适合年轻人和老年人。让我们在家试试吧！

在制作美味的炖排骨之前，先准备好韭菜，清洗干净，切成韭菜段。然后将一块姜洗净，切成薄片。然后准备适量的八角、胡椒、肉桂和天竺葵。

接下来，准备一个干净的锅，将一半清水倒入锅内，然后将买来的排骨切碎，放入锅内。然后往锅里倒一点料酒去腥，然后盖上锅盖炖。锅里的水沸腾后，去除漂浮的泡沫，然后取出肋骨并用冷水清洗，以控制水分含量。

接下来，拿起另一个锅，往锅里倒一点食用油，煮沸。当油温上升时，加入一些冰糖，炒红枣。然后加入排骨、炒熟并上色，然后加入洋葱、生姜、八角、胡椒、天竺葵和肉桂。然后加入少许老酱油、生酱油、蚝油和食用盐，翻炒，最后加入少许清水。然后将所有的原料倒入高压锅中，并压制40分钟。40分钟后，美味的排骨将被吃完。

温馨提示:烫过肋骨后，一定要把它们放入冷水中一段时间，然后清洗干净。