农村有吃猪头肉的习俗，吃猪头肉对身体有什么好处？看完我沉默了！

众所周知，猪肉是人们日常生活中不可或缺的肉类之一，也是餐桌上经常会出现的一道美味佳肴，有些地方在“二月二龙抬头”的时候，就有吃猪头肉的习俗，像这些有传统民俗的地方，吃猪头肉就有着很美好的寓意，那么，日常生活中吃猪头肉对人们的身体有什么好处呢？

猪头肉富含蛋白质。猪头肉蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的1/2。猪头肉中含有的蛋白质是很优质的蛋白质，而且这样的蛋白质很容易被消化和吸收，所以是很健康的一种营养物质。

治疗缺铁性贫血。猪头肉中含有的铁质很丰富，可以起到补铁的作用，对于经常出现贫血身体虚弱的人群来说可以经常吃猪头肉，可以起到改善的作用。

富含胶原蛋白。猪头肉中含有吩咐的胶原蛋白，常食可以保持皮肤弹性，起到美容养颜，延缓衰老的功效。猪头肉中的胶原蛋白可以起到美容养颜的作用，适合女性爱美的你吃。猪头肉还有较多的维生素B1、B2、尼克酸等，其中，维生素B可以增强人的体质，体质瘦弱的人应该多吃含有维生素B的食物。维生素可以补充人体所需，而且也可以提高体质，减少疾病。

但是食用猪头肉的最大危害来源于它可能是病死猪，我们平时听的比较多的猪类疾病是猪瘟，一些无良的饲养场主为了挽回部分损失会将病死猪贱卖，使得病死猪流入市场，吃了这样的猪肉对人体的伤害是极大的，所以平时我们购买时要擦亮眼睛，千万别因为贪小便宜让自己身体受到伤害，猪头肉属于高脂肪高胆固醇的食物，糖尿病、高血压、高血脂患者食用也会对加重病情，此外，猪头肉为动风发疾之物，凡是有风邪偏盛之人是不能吃的，而患有肝炎、结核等慢性病的人最不可食用。

吃猪头肉的好处和一些禁忌，已经给大家详细的介绍了，其实吃猪头肉的好处还有很多，可以起到保健养生的作用，还能促进消化美容养颜，补充蛋白质，是一种不错的养生的食材，但是患有肝炎、结核等慢性病的人一定要禁忌！