今天来做干锅菜花，希望大家能够喜欢。每天都有不同的家常菜做法，让您一看就懂，一学就会。
先将菜花取下来，然后切成小朵，全部分完，裝入盆子中，倒入清水洗。
五花肉带着皮切成薄片，不用切太多，够用就可以。
放入碗中，葱姜蒜切片，干辣椒切段，切完装入盘中。青红椒洗干净去掉头，然后斜刀切成段，切完装入盘中。
锅中倒入水，开大火烧开。开锅之后倒入洗干净的菜花，将菜花焯水30秒，然后用漏勺捞出来，倒入少许凉水过凉。
锅烧热放少许油，放入切好的五花肉。先将五花肉炒熟，炒熟放入葱姜蒜，干辣椒，还有两粒的花椒。
炒出香味，来一豆瓣酱，两生抽，料酒，半勺酱油，将豆瓣酱炒出香味。
倒入焯水的菜花，开大火翻炒。来半勺盐，一点白糖提鲜。最后放入青红椒，开大火翻均匀就可以。
最后装入干锅中，来点香菜叶，今天的干锅菜花就做好了
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