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2018.08.09
大家好,今天跟大家分享湖南剁辣椒的制作方法,首先把辣椒去花蒂,然后用清水洗干净,晾干水份
准备一个不锈钢的大铁盆,在盆底放一块木砧板,然后用铲子不停的铲碎,铲的时候注意力度均匀
铲得差不多碎就可以啦,不习惯用铲子的也可以用刀切,只不过这样辣椒会沾到手,很辣的哟!
加上蒜末和适量的食盐
用筷子搅拌均匀
然后用密封罐装起来,可以保存很久哟!做剁椒鱼头,下面条时放一些,都是不错的选择,剁椒的制作方法超简单的,想吃的朋友试做一下吧!
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