拍黄瓜要有技巧，这样拍出来的黄瓜口感清脆，酸甜可口！

今天介绍一道拍黄瓜的做法，简单好吃又美味，下面看看是怎么制作的吧！

【拍黄瓜】 原材料：黄瓜、大蒜、小米椒。

1、先把黄瓜洗干净，然后用刀拍一下，用手掰成小块放在碗里面。

2、把大蒜拍一下，放在蒜臼子里面，捣成蒜泥，放在碗里面。

3、我们把小米椒切成圈，切好之后把它放在蒜泥里面。

4、在碗里面加上两勺子香醋，一勺子生抽，一勺子香油，半勺食盐，一点白糖，搅拌均匀。

5、把调好的料汁放在黄瓜碗里面，快速搅拌一下。

6、搅拌均匀之后，我们就可以装盘开吃了。

好了，这道简单好吃的拍黄瓜就做好了，希望大家能够喜欢！