今天给大家分享一道葱油鸡的做法,非常的简单美味! 【葱油鸡】 原材料:鸡腿、葱、姜、盐、料酒、生抽
制作方法: 1、准备一只鸡腿,放入清水中反复清洗干净,控干水分。
2、拿两根牙签在鸡腿正反两面都扎上小孔,这样更方便入味。
3、将鸡腿放入盘中,加入适量的盐、料酒、生抽,里外涂抹均匀。
4、准备适量的葱、姜,切片,放在鸡腿上,腌制20分钟。
5、二十分钟后,将鸡腿肉冷水上锅,大火烧开后蒸20分钟,关火后焖5分钟取出。
6、鸡腿放凉后从盘中取出,用刀切成大小均匀的长块。
7、将鸡腿肉码放入盘中,撒上少许葱花,再淋上少许蒸出的汁。
8、锅中倒入适量的油,油热后下入葱姜,小火煸炒成葱油,淋在鸡肉上即可。
这样一盘美味的葱油鸡就做好了,做法非常的简单,鸡肉香软入味,葱香浓郁,营养健康,非常好吃!
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