好吃的豆豉排骨，简单又好吃！

排骨，很多人用来做汤品，汤汁营养又补钙，老人小孩都爱喝，可是我今天教大家做豆豉排骨，这个比做排骨汤简单多了，每次做每次是光盘行动，吃起来一点不腻，很简单的一道，给家人们做起来吧。

准备食材：排骨400克，白糖半勺，姜2片，香油1勺，豆豉10克，蒜10克，盐一勺，胡椒粉10克，黄酒1勺，淀粉1勺，适量水，小尖椒一个，小葱一根

步骤：1，把排骨洗净，放入盘中片刻，沥干水分备用

2，把沥好的排骨放入白糖，放入白糖，放上姜片，搅拌均匀，腌制3到4个小时

3，腌制好的排骨放进豆豉和拍好的蒜末，再倒上盐，胡椒粉，黄酒一起搅拌均匀，腌制15分钟

4，淀粉加入适量的清水，搅拌成厚湿淀粉，把腌制好的排骨放进淀粉中裹上一层

5，一块一块的全部裹上淀粉放在盘中，开水上锅蒸30分钟， 撒上葱花和小辣椒做点缀

6，香濡可口的豆豉排骨就完成了，快点做起来吧，想看更多美食视频，请关注“伙夫家常菜”！