蘑菇汤你会做吗，试试这样煮一碗，简单又好喝，一口下去回味无穷

一说到这香菇，就先到了那年春晚赵本山的小品，小野鸡炖蘑菇，这香菇炖鸡的确是一道很不错的菜。

吃火锅的时候，菌锅也是小编必点的汤底，它清淡不油腻，主要是有股淡淡的木香气，很特别。

今年呢，我们就单独研究下这个蘑菇汤。

材料准备

香菇、金针菇、姜片、小葱、鸡蛋、淀粉、香油

将香菇洗净，切成薄片，越薄越好。

将准备好的金针菇，切掉根部比较硬的地方，一颗一颗的撕出来。

一小片姜，切成细丝，小葱切成末（这里注意把葱绿和葱白分开放）

在预热的锅中加入少许油，待四成热的时候放入准备好的姜丝和葱白翻炒

加入香菇，翻炒

香菇发软后，把金针菇放到锅里一起翻炒。

稍微翻炒下之后，往锅里加入适量的清水，用大火烧开

打两个鸡蛋到碗中，搅拌均匀；调一些淀粉水备用

把锅里浮沫舀出来，然后加入一匙生抽，加入调好的淀粉水，搅拌

这里要重点说一下，在加入准备好的鸡蛋后，记得关火，因为这样打出来的鸡蛋花会很漂亮。

加入少量食盐和胡椒粉（这里大家根据自己喜好添加），加入香油和葱绿，搅拌好，出锅！

这样一锅味道鲜美的蘑菇汤就做好了，大家可以试一下，简单又好喝，喝一口，绝对让你回味无穷！

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。