蛋炒饭这样做，米饭粒粒松散，色泽金黄，咸香美味！

今天给大家分享一下蛋炒饭的做法，非常的简单好吃！ 【蛋炒饭】 原材料：米饭、鸡蛋、葱、盐、食用油、酱油

1、最好选择凉透了的米饭，这样的米饭水分最少，用饭铲把米饭充分的翻散，备用。

2、准备两个干净的小碗，打入两个鸡蛋，蛋黄和蛋清分开。

3、用筷子将蛋黄打散，淋在米饭里，用筷子充分搅拌均匀，让饭粒都裹上鸡蛋液。

4、锅中烧干烧热，倒入少许的食用油，油热后倒入鸡蛋清，快速用筷子划散。

5、倒入米饭，转中小火，用锅铲边按压边翻炒，把米饭炒散，炒干水分。

6、放入少许的盐，沿锅边淋入少许的酱油，充分翻炒入味。

7、倒入适量的葱末，然后转大火翻炒出葱香味，翻炒均匀，即可。

这样一盘美味的蛋炒饭就做好了，米饭色泽金黄诱人，粒粒分开，葱香浓郁，蛋香十足，非常好吃！