烧烤摊上有的烤鸡心的,但是很少,除非遇到摊位比较大的,如果把这么美味的烤鸡心带回家也是很棒的,用意大利香草腌制的鸡心配上彩椒洋葱,味道那可是香的流口水。
鸡心:350克、烤肉料25克,意大利香草5克、洋葱60克、彩椒150克
香草鸡心的做法步骤
1.切开鸡心,清洗内部的积血,用淀粉抓一抓再次清洗鸡心。
2.准备好烤鸡心的肉料和入味的香草。
3.将烤肉的料和鸡心搅拌均匀,腌制一个小时左右。
4.准备好的洋葱和彩椒切成小片。
5.鸡心下盘,涮油、底部涮有放上彩椒撒上香草。
6.烤箱温度控制在200度预热。
7.进烤箱烤至20分钟左右。
8.烤一段时间后取出,在鸡心上倒一些汁,再次放入烤箱上下火200度烤5分钟。
9.烤好后取出装盘即可。
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