好吃的肉肉千千万，我最爱的还是这一盘！

电饭煲卤牛肉

今日美食——电饭煲卤牛肉

电饭煲做美食简单快手，今天再分享一个电饭煲卤牛肉的做法，搭配特制蘸酱，一口一块满嘴飘香~

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牛肉：400g

辣椒面：根据喜好添加

姜蒜

配料：

食用油、盐、八角、桂皮、老抽、白芝麻

- Step 1 -

先把牛肉放冷水里焯水

煮开后撇去浮末，捞出备用；

- Step 2 -

把牛肉放入电饭煲中，加入姜片八角桂皮

再倒入两勺老抽，4勺盐

倒入清水末过食材，盖上锅盖炖煮30分钟；

- Step 3 -

下面来调个蘸酱，碗中放入10克辣椒面、蒜末、白芝麻

再淋入一大勺热油，一碗香喷喷的红油辣酱就做好了；

- Step 4-

最后把放凉的牛肉切片，尽量逆纹路切薄一点

搭配刚做好的红油辣酱，一碟口齿留香的卤牛肉就可以开动啦；

- Step 5 -

牛肉要放凉后再切，才不会切散切碎，这道牛肉不论干吃还是蘸酱都同样美味！