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开锅法:白醋清洗
.在锅中加入8分钟的水,倒入少量白醋,用大火煮沸直至煮沸,关闭加热,然后让锅稍微冷却。白醋有助于除垢,除臭和杀菌。在锅中冷却后,可以用软海绵和醋水清洗内部以去除杂质。
用大量温水冲洗白醋和污垢,最后在锅中晾干水。用温水冲洗,以防止温差过大,破坏锅的材料。
提高锅的方法:加热油
将干锅放在炉子表面,用中火加热约3分钟。你可以在锅面上撒几滴水。如果水滴会滚动,则意味着热量足够。
.用纸巾擦去水滴,倒入适量的植物油倒入锅中,摇匀锅内,直至锅面均匀涂抹,然后继续加热约3分钟,使毛孔粗大。锅完全吸收油,然后完成锅程序。
除了第一锅后提锅,通常每半个月到一个月可以提锅一次,定期保养,使毛孔含有油脂,不锈钢锅可以保持一定的质量,不粘的程度会大大改善了!
不锈钢锅正确使用技巧
要点1不能干:
虽然不锈钢锅耐高温,但不能长时间干燥,否则会损坏材料,锅会变形。
要点2火不是太大:
不锈钢锅具有快速导热。烹饪时使用中火和小火。建议火源不要超过锅底。如果它是一个平底锅,火不应超过锅的高度。
必须首先冷却,然后清洁:
许多人习惯于冷却刚煮过的锅,但温度变化过大可能会导致不锈钢锅的材料受损甚至变形。建议在清洁前让锅冷却。如果需要立即清洗,必须用热水更换。 。
要点4用软海绵刷:
即使不锈钢锅不像不粘锅那样脆弱,建议使用柔软的海绵擦洗;因为钢刷和甜瓜布容易划伤锅面,原有的镜面光泽会丢失,污垢可能会卡在间隙中,而且不易清洗。 。
要点5清洁后立即擦干:
为避免漂亮的锅表面出现水渍,清洗后请立即擦干,并保持锅内表面光亮;另外,建议在加热前擦去锅底的水分,使锅内不发黄。烧黑。如果锅表面已经产生棕黄色水渍,可以用蘸有柠檬汁或醋的海绵将其除去,轻轻擦洗污渍。
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