男人都是“大猪蹄子”，周年纪念日无动于衷，做个红烧猪蹄，把它吃掉

今天是我跟我男朋友恋爱两周年的日子，一大早起来就在美美的收拾自己，明里暗里都在疯狂的暗示他，可是他就是无动于衷。为什么网络上别人的男朋友就会记得各种纪念日，提前准备好惊喜，增进两人的感情，而现实生活中的男朋友就什么都不会做呢，一觉起来就在电脑面前一坐，开始吃鸡，理都没有理我，看到我收拾得这么漂亮还问我今天是要去哪，哇，真的是气死我了，男人都是大猪蹄子，一点都不会考虑到女朋友的心情，所以我决定今天要做一道“红烧猪蹄”，在他面前把大猪蹄子剁成一块一块的，让他知道，对女朋友不好的后果，是会被吃掉的哦！

首先准备食材：猪蹄一斤、酱油、盐、生抽、料酒、生姜、大蒜、辣椒、葱花、八角、桂皮、冰糖。

第一步：把准备好的猪蹄切成一块一块的，放入锅中用热水过滤一遍，这一步主要是清除猪蹄里面的血水油脂，煮到猪蹄发白后捞出沥干，放一旁备用。

第二步：准备辅料。生姜切片、大蒜8颗、小米椒4个、适量八角桂皮冰糖、葱花。有了这些辅料后能让猪蹄更加入味，还能去除掉猪蹄中的油脂，吃起来就不特别腻。

第三步：把切好的猪蹄放到锅中翻炒，两分钟后加入姜片、八角、桂皮爆香，最后倒入少许料酒，均匀翻炒。这一步料酒一点不能少，加入料酒可以去除腥味。

第四步：翻炒均匀后再加入冰糖、生抽、辣椒、大蒜。这一步需要用大火爆炒，为的就是让辅料中的香味进入到猪蹄中。

第五步：这时的猪蹄已经上色了，就可以加入水烧开。一定要用大火，烧开时要拿锅铲翻动，以免粘锅。

第六步：烧开之后转小火，做到这里就可以盖上锅盖焖煮30-40分钟，为的就是让猪蹄熟透。

第七步：时间到了，就可以用大火收汁，加入辣椒、葱花，不能吃辣的朋友可以选择性加入，不会影响口感的。

最后，一道色香味俱全的“红烧猪蹄”就完成了。

当我在做这道菜时，我是带着愤怒的心情的，所以在剁猪蹄时简直就是在发泄，那声音让我男朋友也发现了不对劲，但是他并没有多想，心中还是有他的游戏，后来做好之后我当着他的面就把猪蹄吃完了，我说“这个猪蹄就是你不好好对我的下场”，他这时候才知道我生气了，马上就把电脑关掉询问原因，明白之后也一直在跟我道歉，准备好好的带我出去庆祝。一道“红烧猪蹄”让他明白了我的心思，别说女人的心思不好猜，她需要的只是让你有时间的时候就好好陪陪她，姐妹们有没有学会这一招呢，我相信不管是什么，情侣之间只要把话说开了，一切都会好的！