最近小编被朋友种草了一种抹茶生巧，吃起来真的是无比的丝滑呀！而且价格真的是十分的美丽，不过相比起普通的巧克力，还是价格不菲呀，吃一次的代价就是3天木有其他零食了，这让小编很纠结，到底该如何才能好好地亲近一下这个新宠呢？
答案当然就是自己在家做啦！小编上网查了一下，具体的做法不是特别的困难，但是对于新手来说还是比较复杂的，很可能会失败，那样多浪费材料啊，既然是本着省钱的目的来的，那当然是要让大家学会零失误的做法啦！
首先，我们需要准备以下食材：
白巧克力 250g；淡奶油 120g；黄油 10g；抹茶粉 20g。
其次，我们还需要以下道具：
打蛋器 1个；烘焙油纸 1张；微波炉 1台；冰箱 1台；方形模具 1个；筛子 1个。
具体步骤如下：
1、将250g的白巧克力放入一个大碗中，再加入120g淡奶油，放入微波炉中，开中火加热，使白巧克力融化。
2、等待巧克力融化之后取出，用打蛋器，手动搅拌均匀。
3、将10g的黄油软化，加入到搅拌好了的白巧克力中，再次手动搅拌均匀。
4、将10g的抹茶粉加入到白巧克力中，为了使做出来的生巧能够足够丝滑，小编建议这里的抹茶粉中筛子过一下，这样的话会没有结块，做出来的效果会更好。
5、手动将抹茶粉和白巧克力搅拌均匀，放在一边待用。
6、将烘焙油纸折成一个和我们的方形模具一般大的小盒子，放在模具中，将混合好了的抹茶巧克力糊倒入到放好了油纸的方形模具中。
7、轻轻震动几下，将巧克力糊中的气泡都赶出去，然后就可以放在冰箱中冷藏了，大概5小时左右就可以了。如果是放在冷冻层中的话时间会更短，不过冷冻层中容易使生巧冻得太过，变得僵硬，所以建议是放在冷藏层中。
8、将冷藏好了的生巧连着烘焙油纸一起从模具中取出，将油纸展开，用小刀将生巧均匀的分成小块。
9、将剩余的10g抹茶粉过筛，筛到切好的生巧上，然后就可以举起小叉子，享受这丝滑浓郁的抹茶生巧吧！
这样的做法是不是超级简单，不用控制火候，也没有很难搞的材料，一切都是超级适合新手的，做出来的生巧绝对零失败。如或有小伙伴不喜欢抹茶，那就可以直接将白巧克力换成黑巧克力，抹茶粉等量换成可可粉就OK了，是不是也很简单啊？
这样的丝滑生巧有没有触动你的芳心？
联系客服
