路边卖的“它”，便宜又香甜爷爷带回家扔水里

爷爷是一个养了40多年植物的老花迷，近年来不满足于种绿萝、吊兰等没有挑战性的植物，就研究起了新奇盆栽。前两天他打电话给我炫耀，说他没有用土就养出了一盆植物，我还不相信呢，结果爷爷托邻居发了张照片给我看，这不是我上次去探望爷爷时没有吃完的红薯吗？

真是奇了，上次休假在家，陪爷爷赶集时发现路边卖的红薯比咱们市里的便宜多了！一直以来我都很喜欢吃红薯，价格不贵又香甜，多吃还能减肥瘦身，便嚷嚷着让爷爷多买些来吃。

爷爷虽然不爱吃红薯，但也听我的买了很多回家，结果我没吃完就赶回来上班了，剩下了两个红薯爷爷也不想吃，便心血来潮要种一个红薯盆栽。爷爷家里有很多没用的塑料桶和罐罐，便随便泡在了水里等它发芽。

发现红薯有发芽的迹象后，爷爷就换了新水，让发芽的部位朝上，水只是漫过了红薯的腰身。三天过后红薯就慢慢开始长绿色的新芽，仅发芽一周就开始生出了枝条，爷爷觉得它有趣极了，把它当宝宝一样看待。

后来，红薯藤就这么长了出来，虽然红薯是不能吃的，但是叶子也一样好吃啊，爷爷的邻居老刘因为血糖较高，隔三差五就来爷爷这摘红薯叶去吃呢！如果你家里也有血糖偏高的亲人，不妨试着在家种一盆红薯盆栽，红薯叶子摘来炒着吃就能降血糖、提升免疫力，再也不用去市场上买了。