豆腐皮最过瘾的吃法，90后最喜爱的零食，做法简单美味

豆制品，营养丰富，口感极佳，深受我们很多人的喜爱。今天要讲的话题是豆腐皮，一提起豆腐皮很多人就想象出了凉拌豆腐丝的画面，口水生津，美味可口！今天，小编介绍一种方法，保准你吃起来很过瘾，一起来看看吧!

第一步：准备辅料。取适量的香菜、剥好的蒜粒儿，然后将香菜切成指节这么长的一小段一小段，将蒜粒儿切成蒜末，越碎越好。

第二步：焯豆腐丝。添锅，加水，烧开以后，将切成条状的豆腐丝，放入，进行焯一下，大约30秒钟即可。然后用筷子挑出来，放入事先准备好的凉水盆里，拔凉。

第三步：调汁。准备一个干净的调汁小碗，根据个人口味，适量增减一下配料。一勺芝麻，一勺辣椒粉（适量），适量孜然粉，适量盐。开火，放炒菜锅，加食用油，热了以后，放入桂皮一片，香叶一片，葱、姜适量，炸出香味出来。

第四步：将锅里的热油倒入调汁碗中，并用筷子进行搅拌，再加入切好的蒜末，一勺生抽，1勺醋，半勺白糖，再次搅拌均匀。

第五步：将凉拔好的豆腐丝装入盘中，香菜摆到表面上，再将刚才调制好的汁，倒在豆腐丝上，用筷子搅拌一下，美味的豆腐丝就出炉了，吃上一口，绝对让你大呼过瘾！希望对你有所帮助，让你的生活更美好，欢迎转发！