食材:西红柿,牛肉,生姜,葱段,蒜头,白糖,酱油,蚝油,香油。
首先,将西红柿打上花刀放入锅中,加入适量的开水烫一下,然后把表皮剥去,如下图所示。
接着用刀把西红柿切成小块,如下图所示。
然后把牛肉切成小块,如下图所示。
接着往锅中加入适量的清水,把牛肉倒进去并加入适量的香油,开大火烫烫3分钟,如下图所示。
然后往锅中放入适量的食用油,待油冒烟,加入几块冰糖熬制金黄色,如下图所示。
接着把牛肉倒入锅中翻炒两分钟,如下图所示。
然后往锅中加入生姜、蒜、酱油、蚝油,翻炒三分钟,如下图所示。
接着把切好的西红柿倒入锅中,翻炒五分钟。
然后盖上锅盖,开小火闷15分钟。
等到锅中的水分所剩无几,就可以出锅了。
一道美味可口的焖牛肉就做好了,希望大家能够喜欢。
联系客服