杏鲍菇这么做，再也不怕没食欲，做法简单

【酱爆杏鲍菇食材】杏鲍菇一根、大蒜头2瓣、豆瓣酱一勺、香葱少许、猪肉100g、胡椒粉少许、

【做法】1.杏鲍菇切片、大蒜头切碎、猪肉剁成末、香葱切碎备用。

2.锅内倒油烧热，下入杏鲍菇炒至外表微黄后捞出，把杏鲍菇的水分炒出来，等会就更容易吸收汤汁。

3.锅内留底油，下入大蒜头和肉末炒香。

4.接着倒入杏鲍菇，加入豆瓣酱翻炒上色，倒入适量清水烧开。

5.用中小火焖煮片刻，这时杏鲍菇会充分入味，最后撒上香葱和胡椒粉就可以出锅了。

这道酱爆杏鲍菇就完成了，是不是很简单，颜色非常诱人，酱香扑鼻让人食指大动。

小提示：杏鲍菇可以稍微切大一点，水分出来后体积会略微缩小，就更容易吸收汤汁入味了。