现在已经过了处暑了,虽然开始凉快了起来,但是秋老虎也不是那么轻易妥协的,今天还是给大家分享分享一款新鲜菜,为什么说新鲜菜呢?因为大家现在不是刚收获了花生吗,今天就教大家凉拌熟花生。
首先我们准备食材:剥好的花生米,胡萝卜丁,青辣椒,孜然八角桂桂皮干辣椒,花椒等,芝麻油,食用盐。
1. 将卤料放入锅中,加入适量的盐,清水还有花生米,开火煮20分钟后关火,静置30分钟。
2. 将胡萝卜丁和青椒丁在锅里用沸水煮1分钟,然后捞起用冷水冲凉,或者放入碗中倒入冷水泡一下。
3. 然后捞起胡萝卜和青椒丁,沥干水分,倒入大碗中,加入芝麻油和一点盐。
4. 最后将花生米捞出来,和蔬菜丁一起混合拌匀就可以吃了。
这样我们的凉拌熟花生就做好了,浓浓的卤味香配上花椒油绝对符合你的胃口,喜欢的朋友快试试吧!
好了今天的分享就到这里,我们下次再见。
我,等你在三斗坪。
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