卤蛋的新做法，在煮的过程中加上“它”，味道绝对会让你喜欢！

我们早上吃的早餐，最常见的就是鸡蛋，鸡蛋所含营养非常的丰富，最主要的就是它的价格并不是很贵，现在上学的孩子每天吃个鸡蛋是再好不过的了，鸡蛋的做法也是非常的多，不同的做法吃起来口感也是不一样的。

有的人吃鸡蛋不喜欢吃蛋黄，如果不吃蛋黄的话，这个鸡蛋的营养含量自然也就没了，所以大家吃鸡蛋的时候最好把蛋黄也吃了，这样才能将鸡蛋的含量全部吸收，不喜欢吃蛋黄的朋友们会感觉吃蛋黄嘴里太干，并且没有味道，渐渐地也就不喜欢吃蛋黄了。

今天小编给大家分享一下鸡蛋的另一种做法，保准你爱吃，最主要的就是你会爱上吃蛋黄，卤蛋既不会噎人也非常的有味道，不过知道卤蛋做法的人并不是很多，小编教你在家如何做出美味的卤蛋，你绝对会喜欢上它的。

这次分享的卤蛋做法有点特殊，为什么这么说那？因为它加了一种特殊的东西啤酒，我们大家只知道啤酒都是喝的，没有想到它还有这种用处吧！最主要的腌制卤蛋加上它比平常腌制卤蛋要美味的多。

啤酒卤蛋

原料：鸡蛋5个、香叶2片、啤酒1瓶、花椒10粒、桂皮1片、八角2粒、生姜1块、红辣椒2个。

步骤：1.首先就是把鸡蛋清洗干净，我们买来鸡蛋的时候，表面会有许多脏的污垢，所以清洗的时候一定要认真些，清洗干净后就放入锅中，加上适量的盐，等煮开后就调成小火，大约5分钟后就将鸡蛋捞出来放入有冷水的盆子里，泡上一会，就把鸡蛋的外壳剥掉，冷水泡的目的也就是方便剥壳，弄好之后放入容器内备用。

2.用刀子将鸡蛋的表面划上几道，为后面的腌制做点铺垫，这样做的目的就是方便入味，接着将鸡蛋放入锅中，再放上一开始准备的原料，最后也是最主要的就是一定要把那一瓶啤酒倒进锅内，放进去之后就开大火开始煮。

3.煮开之后就倒上点老抽，给鸡蛋上点色，再加上盐冰糖（适量即可），均匀搅拌后再小火烹煮50分钟左右即可，打开锅盖之后鸡蛋如果都已经变了颜色，那么此时就差不多好了，拿出来之后过上一段时间再享用，味道是十分的好。

这道啤酒卤蛋就这样完成了，步骤可以说是十分的简单，想要吃到不一样的卤蛋，快来试一试吧！绝对会让你满意的。