我们平时喝咖啡的时候咖啡师会精心为我们做个拉花,这样既让人欣赏,又觉得好看。你知道拉花的过程吗?今天给大家分享一个拉花冠军盛放的经验分享。他的从业经历呢是这样的,刚开始选择做咖啡,也是观看了很多一些咖啡相关的报道和比赛,到现在我还记得那个帅气的男人说的话,拉花最高境界可能是随心所欲。
后期通过观看精品咖啡生活推出的拉花视频,让我深深的沉迷于其中。我认为牛奶通过注入能呈现出不同的图案以及好看的线条,这是一个非常神奇的事情。于是呢我找到了离家很近的咖啡馆,开始了我的学徒生活。到后来不断观看大神的视频,不断学习,最后鼓起勇气去参加了去年的咖啡拉花男神赛。
不过成绩也不太好,第一轮就刷下来,但是从那以后呢我暗暗发誓,总有一天我会再次站在这个舞台,一定取得不错的成绩。从刚开始到拉花的走不出图案,到淋漓尽致发挥,我认为这之间像一种享受,同样现在的我认为咖啡算是一门绘画艺术。所以从去年男神赛后,我给自己起了一个新的名字,叫咖啡艺术。
那为何喜欢咖啡呢?对拉花的理解是什么样的?他这样说,说到喜欢咖啡并能制作咖啡到现在,运用强大的拉花框架,我主要想在这感谢我的导师,我觉得在赛场上竞技,在私下扶贫。老师带给我最不断的视觉震撼,从一个咖啡小白到一个比赛的咖啡师,这一切都是老师给予我的,当然也有我不断的上进,从一次失败到零的突破。
但没有比赛前,我是一个很不幸的人,我认为我没有真正找到这些前往往前冲矢志拼搏的点儿。一直到今天比赛获得名次,拿到证书,拿到奖杯,我认为在比赛前每日每夜的高强度训练,到赛场上完全发挥出来,这是一种境界,一种拼搏精神。拉花或者说做咖啡让我知道越努力越幸运,不放弃,终有一天会开花结果。
也学会了心静稳重,才能够不骄不躁,达到自己的目的。那我认为拿铁拉花的至创做来源于绘画中的构图,通过不一样的线条构图百味来展现一个故事一个物,当然呢,而是经常告诉我们基本功,在不断的练习才行。熟能生巧也是拉花的诀窍之一。
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