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2018.09.26
黑狗啤五花肉酥脆地口感,美味得让人吃了还想再吃。材料:五花肉——500克(切小块)盐——适量鸡精粉——适量糖——适量蚝油——适量炸粉——适量黑狗啤酒——1碗做法:
用盐、鸡精粉、糖及蚝油腌制五花肉约4小时,裹上炸粉。
将沾有炸粉地五花肉过筛。
将油煮滚,以大火炸五花肉约45秒至金黄色。
将五花肉捞起,去油备用。
以中火将黑狗啤酒煮开。
加入五花肉充份拌匀即可。
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