黑狗啤五花肉，烈性酒与肉的融合，制作与味道都别出新意！

黑狗啤五花肉酥脆地口感，美味得让人吃了还想再吃。材料：五花肉——500克（切小块）盐——适量鸡精粉——适量糖——适量蚝油——适量炸粉——适量黑狗啤酒——1碗做法：

用盐、鸡精粉、糖及蚝油腌制五花肉约4小时，裹上炸粉。

将沾有炸粉地五花肉过筛。

将油煮滚，以大火炸五花肉约45秒至金黄色。

将五花肉捞起，去油备用。

以中火将黑狗啤酒煮开。

加入五花肉充份拌匀即可。