萝卜新做法，竖切八刀，横切4刀，五星大厨秘制糖醋酸爽萝卜

选择萝卜很关键，品种是水萝卜。

先把皮去掉。

切成厚一点的小圆块，这样做出来的萝卜条中间会很脆。

然后切成萝卜条，里面放盐，腌制30分钟。

萝卜腌好后，开始调汁，5勺醋，10勺白糖，两勺酱油，一勺盐，一勺辣椒。

把调料搅拌后均匀洒在上面。

然后用保鲜膜封存，放在冰箱第二天就可以吃了。